ミシュラン 点心専門店 添好運(Tim Ho Wan)
香港にミシュランで星を獲得したことがある点心専門店、添好運があります。
現在は、日本、シンガポール、台湾、マカオなど各国に店舗を広げています。
初めて台湾で食べたときは1時間くらい並びましたが、リーズナブルな価格設定とその美味しさにとても満足しました
(参照:添好運オフィシャルHP)
(参照:添好運オフィシャルHP)
2018年1月に特典航空券で香港を訪問した際に、マカオの添好運(Tim Ho Wan)で点心を楽しんできました。
場所は、ブロードウェイ・マカオにあります。私はOuter Harbour Ferry Terminalから無料の巡回バスでアクセスしました。
Sul da Marina Taipa-Sul, junto a Rotunda do Dique Oeste, Taipa, コタイ, マカオ, マカオ
テーブルには各種の醤油やお茶がセットされます。外にはテラス席もあります。
楽しみに待つと、蒸しあがった点心が運ばれてきました。
一人で来ましたので、あまりたくさんの種類は食べられません。
点心は大勢でシェアして食べたいですね。でも、美味しかった。
ブロードウェイ・マカオには、この他にも多くのローカル有名店(上海南翔小籠包など)が軒を連ねています。
タイパでの宿泊時に、ランチや夕食で気軽に利用できる、おすすめスポットです。